30
2025-12
鹽漬(zi)腸(chang)衣儲存(cun)方式：1、需(xu)保存(cun)在(zai)陰涼(liang)、清(qing)潔、幹(gan)燥(zao)、避(bi)光(guang)的(de)地方，腸(chang)衣保存(cun)的(de)適(shi)宜條(tiao)件是(shi)溫度5～15℃ ，相(xiang)對濕(shi)度在(zai)60％～70％。2、腸(chang)衣在(zai)使(shi)用後(hou)，應(ying)當將未(wei)使(shi)用的(de)腸(chang)衣用塑料袋再包(bao)裝(zhuang)壹下(xia)，防(fang)止受潮。3、根(gen)據先(xian)進先出原則(ze)，根(gen)據腸(chang)衣包(bao)裝(zhuang)...
26
2025-12
順(shun)平(ping)博(bo)潤(run)腸(chang)衣為大家(jia)介(jie)紹(shao)用天(tian)然(ran)腸(chang)衣制作(zuo)香(xiang)腸(chang)的(de)方法：1.用清(qing)水(shui)將天(tian)然(ran)幹(gan)腸(chang)衣浸(jin)泡約5分(fen)鐘(zhong)，腸(chang)衣壹端(duan)套(tao)在(zai)洗幹(gan)凈的(de)漏鬥(dou)嘴（可(ke)用塑料瓶自(zi)制）上(shang)，（要(yao)多(duo)套(tao)上壹些，在(zai)灌(guan)制的(de)時候(hou)讓(rang)它(ta)慢(man)慢(man)往外(wai)滑(hua)走(zou)就(jiu)好了(le)），然(ran)後(hou)將調(tiao)好味的(de)肉餡裝(zhuang)入(ru)漏鬥(dou)中(zhong)，肉餡可(ke)不(bu)...
23
2025-12
臨近年底(di)大家(jia)都(dou)在(zai)準(zhun)備年貨(huo)，其(qi)實南(nan)方很流(liu)行灌(guan)香(xiang)腸(chang)，有臘(la)腸(chang)臘(la)肉在(zai)臘(la)月(yue)的(de)時候(hou)就把(ba)肉做好，這樣(yang)過年(nian)的(de)時候(hou)就可(ke)以吃(chi)了(le)，很好(hao)吃(chi)。每(mei)到冬季(ji)我都(dou)會看到很多(duo)家(jia)中(zhong)掛(gua)著在(zai)風幹(gan)的(de)灌(guan)裝香(xiang)腸(chang)。這是(shi)壹(yi)種美味，也(ye)算(suan)得(de)上(shang)是(shi)壹(yi)種傳(chuan)統(tong)。這種(zhong)美味我(wo)們(men)該繼(ji)續沿(yan)襲(xi)下(xia)去(qu)...
19
2025-12
加(jia)工豬(zhu)、羊的(de)鹽漬(zi)腸(chang)衣時，僅留粘(zhan)膜下(xia)層(ceng)，刮去(qu)其(qi)他(ta)3層(ceng)；加(jia)工豬(zhu)、羊的(de)幹(gan)腸(chang)衣時,除粘(zhan)膜下(xia)層(ceng)外(wai)還保留部分(fen)粘(zhan)膜；加(jia)工牛的(de)鹽、幹(gan)腸(chang)衣時，只除去粘(zhan)膜而(er)保留其(qi)他(ta)3層(ceng)。鹽漬(zi)腸(chang)衣的(de)加(jia)工過(guo)程(cheng)大致為：洗凈鮮腸(chang),浸(jin)泡18～24小(xiao)時後進(jin)行剝(bo)刮。然(ran)後(hou)沖洗...
16
2025-12
天(tian)然(ran)腸(chang)衣（以下(xia)簡(jian)稱(cheng)腸(chang)衣）制作(zuo)加(jia)工是(shi)我(wo)國(guo)的(de)壹個傳(chuan)統(tong)產(chan)業，出口量占(zhan)世(shi)界(jie)首位(wei)。腸(chang)衣經過(guo)清(qing)洗整理後被分割(ge)成長度不等(deng)的(de)小(xiao)段(duan)（原料），進入(ru)組裝(zhuang)工(gong)序。傳(chuan)統(tong)的(de)生產方(fang)式依(yi)靠(kao)人工，邊(bian)丈(zhang)量(liang)原料長(chang)度邊心算(suan)，將原材(cai)料按(an)指定(ding)根(gen)數和(he)總長度組裝(zhuang)出成品（捆）...
11
2025-12
綜述(shu)了(le)多(duo)層(ceng)共(gong)擠(ji)熱(re)收縮(suo)腸(chang)衣對香(xiang)腸(chang)包(bao)裝(zhuang)的(de)重要(yao)性(xing)，對高品(pin)質腸(chang)衣的(de)性能(neng)進行了(le)評價，並(bing)對(dui)應用進(jin)行了(le)探討(tao)。隨著(zhe)塑料的(de)發展(zhan)及(ji)其(qi)優越(yue)的(de)性能(neng)，塑料包(bao)裝(zhuang)材(cai)料的(de)應用領(ling)域(yu)越(yue)來越(yue)廣泛(fan)，塑料薄膜作為包(bao)裝(zhuang)材(cai)料家(jia)族(zu)非常(chang)重要(yao)的(de)成員(yuan)，越(yue)來越(yue)受到(dao)食品(pin)包(bao)裝(zhuang)界(jie)的(de)關(guan)註...
