如何正確使(shi)用(yong)貯存腸(chang)衣(yi)產品(pin)

腸衣(yi)的使用及貯(zhu)存方法是(shi)否(fou)得當(dang)對(dui)腸衣(yi)作用(yong)的(de)發揮也是很(hen)重(zhong)要(yao)的(de)。腸(chang)衣(yi)的存放(fang)環境壹般(ban)要(yao)求(qiu)在(zai)25℃以(yi)下幹(gan)燥、通(tong)風(feng)、避光處(chu)貯(zhu)存，不當(dang)的使(shi)用(yong)會給香(xiang)腸(chang)的(de)品(pin)質(zhi)帶來不良的(de)影響(xiang)。

如(ru)何使用請(qing)根據腸(chang)衣(yi)廠推薦(jian)的(de)方法進(jin)行(xing)。

①腸衣(yi)在(zai)使用(yong)前(qian)或使(shi)用時被(bei)碰傷(shang)，重者會在(zai)灌(guan)腸或在(zai)殺菌過(guo)程中造(zao)成(cheng)腸衣(yi)爆裂(lie)，輕者會在(zai)香(xiang)腸(chang)存(cun)放(fang)或銷(xiao)售(shou)過(guo)程中因腸衣(yi)結構(gou)被破(po)壞(huai)而(er)使其阻(zu)隔性(xing)下降(jiang)，香(xiang)腸(chang)會提前(qian)氧(yang)化變質(zhi)或細菌進(jin)入(ru)香(xiang)腸(chang)內(nei)部造(zao)成(cheng)香(xiang)腸(chang)腐(fu)敗(bai)從而失(shi)去(qu)食用(yong)價(jia)值(zhi)。

②腸衣(yi)在(zai)高溫(wen)、潮(chao)濕(shi)的(de)條件(jian)下貯存(cun)會使香(xiang)腸(chang)變(bian)形(xing)、收縮(suo)率(lv)下降(jiang)、規(gui)格發生變化。

③腸衣(yi)長(chang)時間(jian)的貯(zhu)存，由於(yu)貯(zhu)存(cun)條件(jian)的不完(wan)備，會使腸(chang)衣(yi)變形(xing)，造(zao)成(cheng)損失(shi)。壹(yi)般(ban)建議(yi)貯存(cun)期為(wei)3個(ge)月。

本(ben)文(wen)標(biao)簽：腸衣(yi)
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