膠原蛋(dan)白腸(chang)衣(yi)的(de)主(zhu)要原(yuan)材料(liao)是動(dong)物皮質,目前采(cai)用(yong)的(de)主(zhu)要原(yuan)材料(liao)有豬皮、羊(yang)皮、牛(niu)皮。膠原蛋(dan)白腸(chang)衣(yi)具(ju)有(you)以下(xia)特性:
膠原蛋(dan)白腸(chang)衣(yi)具(ju)有(you)多(duo)種(zhong)長度(du)、直徑及(ji)厚(hou)度(du)規格(ge);韌(ren)度(du)較(jiao)強(qiang);口感(gan)獨特(te);產(chan)品(pin)規格(ge)高度壹致(zhi)及(ji)均(jun)勻(yun)。
膠原蛋(dan)白腸(chang)衣(yi)因(yin)形狀統壹而(er)適合(he)用(yong)作(zuo)高度(du)自動(dong)化大(da)量生產香(xiang)腸(chang),因(yin)此(ci)受(shou)到以改善(shan)生產效率及(ji)擴充產能為重(zhong)點(dian)的(de)香(xiang)腸(chang)制(zhi)造(zao)商歡迎。
膠原蛋(dan)白腸(chang)衣(yi)具(ju)有(you)食品(pin)的(de)屬(shu)性,含有大(da)量(liang)氨(an)基(ji)酸成(cheng)分(fen)的(de)營養物質(zhi),食(shi)用(yong)後(hou)對人體不會造(zao)成任(ren)何(he)危害。
腸(chang)原蛋(dan)白腸(chang)衣(yi)由(you)於(yu)其質(zhi)量(liang)均(jun)勻(yun),高度(du)壹致(zhi)的(de)特(te)性,膠原蛋(dan)白腸(chang)衣(yi)於(yu)包(bao)裝時可(ke)輕(qing)易壓(ya)縮成管(guan)狀(zhuang)或卷成(cheng)筒狀(zhuang),便(bian)於(yu)運輸(shu)及(ji)儲存(cun),可(ke)在不經特別(bie)處(chu)理(li)情況(kuang)下於(yu)室溫(wen)儲(chu)存(cun)及(ji)運送(song),保質期為兩(liang)至(zhi)三(san)年(nian)。
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