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2025-12
天(tian)然腸衣是什麽(me)呢(ne)？天然腸衣是主要利(li)用(yong)動(dong)物內臟中(zhong)小(xiao)腸，現(xian)在壹般(ban)用(yong)羊(yang)的(de)小腸故又(you)稱為(wei)羊(yang)腸衣，豬(zhu)小腸作(zuo)腸衣便稱為(wei)豬(zhu)腸衣。過(guo)去(qu)還(hai)用(yong)過(guo)牛(niu)腸和(he)馬(ma)腸作(zuo)腸衣。這些天然腸衣的(de)特點(dian)是(shi)透(tou)氣性好(hao)，所(suo)以(yi)對(dui)產(chan)品進(jin)行適(shi)當幹燥(zao)後(hou)，進(jin)行煙(yan)熏(xun)，煙熏(xun)成分(fen)附著在(zai)產(chan)品(pin)...
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2025-12
鹽(yan)漬腸衣放三年了(le)可(ke)以(yi)用(yong)嗎？不(bu)能(neng)用(yong)了(le)。腸衣的(de)存放得保(bao)證在25℃以下(xia)幹燥(zao)、通風、避光(guang)處(chu)貯(zhu)存。通常(chang)保(bao)存時(shi)間(jian)只有三個(ge)月。鹽漬腸衣應(ying)該(gai)放在(zai)零(ling)下(xia)10度(du)的(de)地方(fang)儲(chu)存。鹽(yan)漬腸衣不能(neng)冰箱低(di)溫(wen)冷凍。【附】幹(gan)制羊(yang)腸衣的(de)保存：不(bu)能(neng)放冰箱，裝(zhuang)在(zai)袋子裏(li)幹...
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很(hen)多(duo)人(ren)想(xiang)要在家自(zi)制香腸，但是(shi)不(bu)知道腸衣規格該(gai)如(ru)何選(xuan)擇(ze)。河北博(bo)潤豬(zhu)腸衣廠(chang)家總結(jie)了(le)市(shi)場(chang)上(shang)常(chang)見的(de)腸衣規格，大(da)家可(ke)以(yi)對照(zhao)選(xuan)擇(ze)適(shi)合自(zi)己的(de)腸衣產品。4路(lu)=規格(ge)30-32 =直(zhi)徑(jing)約(yue)32mm5路(lu)=規格(ge)32-34=直(zhi)徑(jing)約(yue)34mm6路(lu)=規格(ge)34...
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豬(zhu)腸衣就(jiu)是(shi)用(yong)豬(zhu)的(de)小腸通過(guo)特(te)殊(shu)的(de)加(jia)工(gong)技術(shu)把小(xiao)腸當中(zhong)的(de)壹些(xie)組(zu)織給去(qu)除(chu)，只(zhi)剩(sheng)下(xia)外面(mian)最薄的(de)有韌(ren)勁(jin)半(ban)透(tou)明(ming)的(de)壹層(ceng)薄(bo)膜，這(zhe)層(ceng)薄膜就(jiu)被(bei)稱作(zuo)為豬(zhu)腸衣。豬(zhu)腸衣在我(wo)們平時(shi)的(de)日(ri)常(chang)生活當中(zhong)用(yong)的(de)還(hai)是(shi)比較(jiao)多的(de)，下(xia)面(mian)豬(zhu)腸衣廠(chang)家就(jiu)來跟大(da)家聊壹(yi)聊豬(zhu)腸衣的(de)用(yong)法。...
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做(zuo)臘腸用(yong)剩(sheng)的(de)腸衣，用(yong)鹽漬後(hou)，裝(zhuang)入(ru)食(shi)品(pin)袋，放入(ru)冰箱裏(li)冷凍或冷(leng)藏(zang)。至少可(ke)以(yi)保存半(ban)年以上(shang)，而(er)且灌(guan)腸不易(yi)破損。具體做法如(ru)下(xia)：瀝幹(gan)水分(fen)，稍(shao)微(wei)留有壹些水(shui)分(fen)，然後(hou)用(yong)家裏(li)的(de)食(shi)鹽(yan)全部(bu)腌(yan)漬起(qi)來，要求(qiu)每(mei)根(gen)都要上(shang)到(dao)鹽，zui後(hou)用(yong)食(shi)品(pin)袋包(bao)好(hao)放到(dao)冰箱的(de)...
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2025-12
春(chun)節(jie)，是(shi)壹(yi)家(jia)人(ren)團(tuan)圓(yuan)的(de)日(ri)子(zi)，大(da)家壹起(qi)熱(re)熱(re)鬧鬧(nao)。有些人(ren)家(jia)還(hai)會自(zi)己(ji)制作(zuo)臘腸等腸類食(shi)品(pin)，那(na)就(jiu)需(xu)要(yao)選(xuan)購我(wo)們的(de)腸衣了(le)，如(ru)豬(zhu)腸衣或者羊(yang)腸衣等天然腸衣，或者也可(ke)能(neng)是人(ren)造腸衣，不管選(xuan)擇(ze)哪種腸衣都是為(wei)了(le)增(zeng)加(jia)節(jie)日(ri)的(de)氣氛。總之(zhi)，順(shun)平博(bo)潤腸衣廠(chang)在這(zhe)裏(li)...
